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Hemos lanzado una sección en la que visitamos a productores de Valladolid y mostramos en vídeo su trabajo, entorno y productos. Una forma de comunicar el valor de la gastronomía local.

Asistí a la presentación del libro Mis memorias del vino de José Peñín, un recorrido personal y profesional por la evolución del vino en España. Una obra imprescindible para entender su valor cultural y seguir inspirando al sector.

El diseño ya no es solo cuestión de tener un logo bonito o una carta cuidada, sino que es una experiencia que empieza en la mesa, sigue...

🍔 La Champions Burger en Valladolid ha demostrado que buena comida y buena comunicación digital son la receta perfecta para llenar stories, reels y aforos. Las redes no solo contaron la historia… ¡movilizaron a toda la ciudad!

TikTok ha revolucionado nuestra forma de comer: recetas virales, productos que se agotan y restaurantes que se vuelven tendencia gracias a su impacto. Hoy, lo visual y lo rápido mandan en la cocina, transformando la gastronomía, el marketing y el consumo.

Después de finalizar el Máster en Wedding & Parties Planner, he descubierto lo importante que es la gastronomía en mi vida y trabajo. Ahora, estoy considerando ampliar mi formación con el Máster en Gestión y Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico para crear eventos más memorables a través de los sentidos.

La pregunta “¿Madrid o Barça?” impulsa engagement y conecta a YoSoyPlex con su audiencia. Su entrada en La Velada confirmó el poder de esa estrategia en su marca personal.

Un vídeo viral de 15 segundos en TikTok puede generar gran popularidad para un restaurante sin necesidad de aparecer en la Guía Michelin. Contenido auténtico, visual y bien contado atrae a comensales interesados en experiencias culinarias únicas.

Este fin de semana completé con emoción el máster de Wedding Planner, una experiencia llena de aprendizajes y conexión con compañeras del sector.

La Saltsa Nostra es un "Kómik" gastronómico que combina humor, mafia y recetas reales, ofreciendo trucos culinarios en cada capítulo. Creado por Ortiz de Zarate, Bildosola Santos, Rivero y Alonso, ha sido bien recibido por su originalidad y diversión.

La Feria de Abril se ha viralizado en TikTok, con influencers y marcas mostrando tradiciones y aumentando su visibilidad global, pero esto ha generado preocupaciones sobre el encarecimiento y la pérdida de lo local.

Conseguir una estrella Michelín es uno de los mayores reconocimientos en el mundo de la gastronomía. No se trata solo de cocina exquisita, sino de una combinación de excelencia, coherencia y pasión.

Saborea Castilla y León es una iniciativa impulsada por ASPAYM Castilla y León con el objetivo de promover la inclusión laboral de personas con discapacidad y apoyar a los productores locales de la región de Valladolid.

Estoy muy emocionada ya que he tenido la oportunidad de asistir al Salón Gourmets en Madrid.

El pasado sábado "mi banda" hizo un certamen para conmemorar el 50 aniversario, donde recibí un agradecimiento.

Una tendencia preocupante: muchas empresas siguen contratando a profesionales de la publicidad para hacer marketing y viceversa.

¿Quién no ha buscado alguna vez información en TikTok? Yo sí. 

El fin de semana del 21 de marzo tuve el placer de formar parte de la organización de la V Feria de Alimentos de Valladolid.

El lunes 17 de marzo tuve el placer de poder asistir a la XLIV Gala de la Asociación de la Prensa Deportiva 2025 organizada por la AEPD.

Valladolid es una provincia conocida por su rica herencia gastronómica y está respaldada por diversas DO e IGP.