Reflexiones

Esta es mi última semana trabajando en Alimentos de Valladolid y no puedo estar más agradecida de haber formado parte de este equipo.

Cuando empiezas, piensas que este trabajo va de creatividad, tendencias y resultados rápidos. Pero la realidad es otra y la PACIENCIA es clave.

El otro día tuve una reunión de trabajo y pregunté por temas económicos. La respuesta fue: “Muy buena pregunta, di que sí”.

Los errores más valiosos como community manager no me los dio ningún curso, me los dio la experiencia. Equivocarme, probar, escuchar a la comunidad y ajustar la estrategia ha sido, sin duda, el mejor aprendizaje.

Tras mi viaje a Turquía, he comprobado cómo el regateo forma parte de su estrategia de marketing y ventas. No se trata solo de consumir, sino de crear una experiencia basada en la conversación, la psicología del cliente y el valor percibido. Vender, al final, es conectar.

🧀🍰 El pasado martes se celebró el Concurso de Tartas de Queso en el Q-BO, una cita que vuelve a demostrar el enorme valor de los concursos gastronómicos como herramienta de promoción, innovación y orgullo territorial.

El otro día, para celebrar mi cumpleaños con mi familia, preparé una minuta. Un gesto pequeño, pero lleno de intención. Además, todas las elaboraciones las había hecho yo, así que no era solo un menú: era una manera de contar una historia y de hacer que ese momento se sintiera especial desde el primer vistazo

Estos días, la tiraera de Fernando Costa a Ayax ha demostrado algo muy interesante desde el punto de vista del marketing: cómo un movimiento espontáneo puede generar más impacto que muchas campañas cuidadosamente planificadas.

Los ganadores del Concurso Nacional e Internacional de Pinchos y Tapas destacan por su innovación y creatividad: Milpa (Habanero Taquería) a nivel nacional y Humo bajo la tapa (Al Dente Enoteca) a nivel internacional.

En publicidad, hablamos mucho de conexión: conectar con el público, con sus valores, con su entorno. Pero… ¿qué pasa cuando llevamos esa conexión al terreno real, a la mesa?

Cada vez más marcas entienden que un evento gastronómico no es solo un lugar para degustar, sino una oportunidad para crear experiencias memorables.

Últimamente he descubierto un nuevo hobby que me encanta: hacer reviews de los sitios a los que voy a comer

Las marcas que enamoran a los foodies en TikTok no solo venden, crean comunidad, se meten en la cultura foodie digital y se convierten en trending taste.

Bos Taurozos es una experiencia única para conocer el mundo bovino y disfrutar del entorno rural. Una idea innovadora que potencia el valor de Montes Torozos.

Este finde estuve en Monegros y todavía estoy alucinando con lo que han montado ahí.

Hemos lanzado una sección en la que visitamos a productores de Valladolid y mostramos en vídeo su trabajo, entorno y productos. Una forma de comunicar el valor de la gastronomía local.

Asistí a la presentación del libro Mis memorias del vino de José Peñín, un recorrido personal y profesional por la evolución del vino en España. Una obra imprescindible para entender su valor cultural y seguir inspirando al sector.

El diseño ya no es solo cuestión de tener un logo bonito o una carta cuidada, sino que es una experiencia que empieza en la mesa, sigue...

🍔 La Champions Burger en Valladolid ha demostrado que buena comida y buena comunicación digital son la receta perfecta para llenar stories, reels y aforos. Las redes no solo contaron la historia… ¡movilizaron a toda la ciudad!

TikTok ha revolucionado nuestra forma de comer: recetas virales, productos que se agotan y restaurantes que se vuelven tendencia gracias a su impacto. Hoy, lo visual y lo rápido mandan en la cocina, transformando la gastronomía, el marketing y el consumo.